「殺盡江南百萬兵，腰間寶劍血猶腥！老僧不識英雄漢，只管嘵嘵問姓名。」——朱元璋《示僧》
朱元璋作為明朝的開國皇帝，他的出身卻并不煊赫。用現代話來說朱元璋可謂是「白手起家，一路走上人生巔峰」。
也正是因為朱元璋以前遍嘗生活苦楚，這就導致朱元璋一直非常反感敵對富人。不過在他建功立業的過程中，他又需要仰仗那些富豪。
在種種因素的共同作用下，朱元璋稱帝之后便決定處置掉一批富豪，而其中他最想處置的就是沈萬三。
然而令朱元璋沒有想到的是，沈萬三卻因為一道紅燒豬蹄保全了自己的性命，這究竟是怎麼一回事呢？
沈萬三是明朝非常著名的商人，他的父親名叫沈佑。據悉在元朝末年，沈佑帶著妻兒遷移到了周莊。
沈萬三當時通過幫助當地商人陸道源理財的辦法積累了巨額財富。之后他利用這些錢全力開展貿易活動，最后順利成為「資產巨萬、田產逾吳下」的江南第一富豪。
朱元璋在沒有稱帝之前，沈萬三就憑借非常精準的識人眼光斷定朱元璋可以成大事。于是他開始大力支持朱元璋的事業，并在這個過程中積累了更多的財富。
等到朱元璋即位之后，沈萬三已經成為富可敵國的豪商，這就使得本就仇富的朱元璋更想要借機除掉他了。
彼時朱元璋為了彰顯自己的仁德，并沒有直接處置沈萬三，而是想了一個好主意——邀請沈萬三赴宴。在這宴席之上，朱元璋特地吩咐廚子做了紅燒豬蹄。
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