抹茶控不可錯過的抹茶夾心軟歐包，淡淡的的抹茶清香，中間夾了奶油，咬一口奶香濃郁，太好吃了。

用料

軟歐包材料 高筋面粉 250g 抹茶粉 8g 細砂糖 13g 酵母 3g 水 185g 黃油 15g 鹽 3g 夾餡食材： 淡奶油 250g 細砂糖 20g 抹茶酥粒食材： 黃油 25g 細砂糖 13g 低筋面粉 50g 抹茶粉 3g 表面裝飾： 奧利奧餅干 適量 白巧克力 適量 防潮粉 適量

做法步驟

1、先做酥粒，所有食材放盆里，混合均勻

2、再用手搓散，放一邊備用

3、軟歐的食材，除黃油和鹽外，放入廚師機桶中

4、揉到面團光滑，再加入鹽和黃油

5、揉至面團擴展階段，能拉出膜來即可

6、面團蓋上保鮮膜一發，發至面團2倍大，中間戳個洞不回縮不塌即可

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